把免疫力“吃”出來(lái)！

新型冠狀病毒在全球蔓延已有三年

研究顯示

營(yíng)養

在新型冠病毒的治療中至關(guān)重要

我們的飲食

與病毒感染的預防、抵抗和恢復息息相關(guān)

那我們該如何吃出免疫力？

河北燕達陸道培醫院營(yíng)養科

依據《中國居民膳食指南（2022）》

《關(guān)于防治新型冠狀病毒感染的飲食營(yíng)養專(zhuān)家建議》

給大家幾條飲食建議

食物多樣化，合理搭配

堅持谷類(lèi)為主的平衡膳食模式，注重食物種類(lèi)、來(lái)源及色彩豐富多樣，做到不偏食不挑食，葷素搭配。

每日的食物種類(lèi)應不少于20種，膳食種類(lèi)應包括谷薯類(lèi)、蔬菜水果類(lèi)、畜禽肉、蛋奶和豆類(lèi)；谷薯類(lèi)每天可攝入谷物200-300g（包括全谷物和雜豆50-150g）、薯類(lèi)50-100g。

注意優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入

蛋白質(zhì)是生物體的重要組成成分和生命活動(dòng)的物質(zhì)基礎，也是生物體內含量最豐富的生物大分子，生命的產(chǎn)生、存在和消亡都與蛋白質(zhì)有關(guān)。

動(dòng)物性食物是優(yōu)質(zhì)蛋白的來(lái)源。每天應該至少攝入1個(gè)雞蛋（勿丟棄蛋黃），120-200g的動(dòng)物性食物(做熟后大約2個(gè)掌心大小),建議優(yōu)先選擇魚(yú)、蝦、雞胸肉及瘦肉等，牛奶或酸奶每天應攝入300-500ml，每周食用水產(chǎn)品的次數不低于2次。

新型冠病毒流行期間，以上食物應適當加量且確保烹飪完全熟透后再食用，食物制備生熟食分開(kāi)，刀具和案板每次使用后應用熱水浸燙，不吃野生動(dòng)物。

餐餐有蔬菜、水果

應做到餐餐有蔬菜和水果，保證每天攝入300-500g的新鮮蔬菜（其中深色蔬菜占一半以上）和200-350g的新鮮水果（約中等大小蘋(píng)果2個(gè)），不能以果汁代替鮮果。

規律進(jìn)餐、足量飲水

每日飲水應不少于1500ml（約7-8杯水），盡量選擇白開(kāi)水或淡茶水，不喝或少喝含糖飲料，避免飲酒，新型冠病毒流行期間應拒絕聚餐和飲酒。

注意維生素、微量營(yíng)養素的補充

維生素和微量營(yíng)養素是維持人體正常生命活動(dòng)所必需的物質(zhì)，在集體的代謝、生長(cháng)發(fā)育等過(guò)程中起著(zhù)重要作用，新型冠病毒流行期間可以適量補充復合維生素、礦物質(zhì)及深海魚(yú)油等保健品。

睡眠充足、作息規律

充足的睡眠可提高免疫力，應當規律作息，保證充足的睡眠，每天睡睡眠時(shí)間不少于7小時(shí)。

吃動(dòng)平衡、健康體重

應該堅持每天運動(dòng)，運動(dòng)時(shí)間不少于30分鐘，運動(dòng)方式可以選擇跳繩、仰臥起坐、八段錦、太極拳、跑步機或室內舞蹈等。

紫外線(xiàn)照射有利于機體維生素D的合成，研究顯示，足量的維生素D有助于對抗病毒感染，如條件允許，可適當增加日照時(shí)間。

膳食補充劑

對于存在飲食不足、慢性消耗性疾病及老人，應當額外添加膳食補充劑（如特醫食品），膳食補充劑每日供給量應達到450-600kcal（千卡）。

如有疑問(wèn)，歡迎致電陸道培醫院營(yíng)養科，聯(lián)系電話(huà)：13601282482。